Ammoniumbicarbonat (Ammoniumhydrogencarbonat, hirschhornsalz) wird als Backtriebmittel („ABC-Trieb“ / Backpulver) zur Herstellung von Weihnachtsgebäck wie Lebkuchen und Spekulatius verwendet. Es ist in der EU als Lebensmittelzusatzstoff der Nummer E 503ii zugelassen. Diesem Backtriebmittel verdanken angeblich die ufo-förmigen Kuchenstücke „Amerikaner“ ihren Namen. Ursprünglich nannte man diese Kuchenstücke laut dieser umstrittenen Theorie „Ammoniakaner“. Dieses Wortungetüm soll ein Bäcker dann gegen „Amerikaner“ ausgetauscht haben.
Ammoniumbicarbonat (Ammoniumhydrogencarbonat, hirschhornsalz) wird als Backtriebmittel („ABC-Trieb“ / Backpulver) zur Herstellung von Weihnachtsgebäck wie Lebkuchen und Spekulatius verwendet. Es... mehr erfahren »
Fenster schließen
Ammoniumbicarbonat (Ammoniumhydrogencarbonat, hirschhornsalz) wird als Backtriebmittel („ABC-Trieb“ / Backpulver) zur Herstellung von Weihnachtsgebäck wie Lebkuchen und Spekulatius verwendet. Es ist in der EU als Lebensmittelzusatzstoff der Nummer E 503ii zugelassen. Diesem Backtriebmittel verdanken angeblich die ufo-förmigen Kuchenstücke „Amerikaner“ ihren Namen. Ursprünglich nannte man diese Kuchenstücke laut dieser umstrittenen Theorie „Ammoniakaner“. Dieses Wortungetüm soll ein Bäcker dann gegen „Amerikaner“ ausgetauscht haben.
Filter schließen
Für die Filterung wurden keine Ergebnisse gefunden!
1kg Ammoniumbicarbonat Lebensmittelqualität E503
1kg Ammoniumbicarbonat Lebensmittelqualität E503
Da Ammoniumbicarbonat eine definierte Zusammensetzung hat, ist es als Backtriebmittel („ABC-Trieb“ / Backpulver) zur Herstellung von Weihnachtsgebäck wie Lebkuchen und Spekulatius in großtechnischen automatisierten Backanlagen besser...
Inhalt 1 Kilogramm
12,89 € *
5kg Ammoniumbicarbonat Lebensmittelqualität E503
5kg Ammoniumbicarbonat Lebensmittelqualität E503
Ammoniumbicarbonat (Ammoniumhydrogencarbonat, hirschhornsalz) wird als Backtriebmittel („ABC-Trieb“ / Backpulver) zur Herstellung von Weihnachtsgebäck wie Lebkuchen und Spekulatius verwendet. Es ist in der EU als Lebensmittelzusatzstoff...
Inhalt 5 Kilogramm (5,98 € * / 1 Kilogramm)
29,89 € *
25kg Ammoniumbicarbonat Lebensmittelqualität E503
25kg Ammoniumbicarbonat Lebensmittelqualität E503
Ammoniumbicarbonat (Ammoniumhydrogencarbonat, hirschhornsalz) wird als Backtriebmittel („ABC-Trieb“ / Backpulver) zur Herstellung von Weihnachtsgebäck wie Lebkuchen und Spekulatius verwendet. Es ist in der EU als Lebensmittelzusatzstoff...
Inhalt 25 Kilogramm (3,60 € * / 1 Kilogramm)
89,89 € *
1000kg Ammoniumbicarbonat Lebensmittelqualität E503, nur für gewerbl. Kunden
1000kg Ammoniumbicarbonat Lebensmittelqualität...
Da Ammoniumbicarbonat eine definierte Zusammensetzung hat, ist es als Backtriebmittel („ABC-Trieb“ / Backpulver) zur Herstellung von Weihnachtsgebäck wie Lebkuchen und Spekulatius in großtechnischen automatisierten Backanlagen besser...
Preis auf Anfrage
Zuletzt angesehen