Zitronensäure (andere Namen: Citronensäure, C6H8O7) Lebensmittelqualität E330

Sie erhalten hier Zitronensäure (Zitronensäuremonohydrat) als kristallines Pulver.

Zitronensäure wird häufig in Reinigungsmitteln eingesetzt, um den unangenehmen Geruch der Essigreiniger zu vermeiden. Zitronensäure wirkt nicht nur durch ihre saure Wirkung kalklösend, sondern auch durch Bildung eines Calcium-Komplexes. Allerdings sind die Komplexe nicht hitzebeständig und zerfallen beim Erhitzen zu relativ schwer löslichem Calciumcitrat. Citronensäure kann (kalt bis lauwarm) beispielsweise für die Entkalkung von Wasserkochern, Tauchsiedern, Wasserhähnen, Duschköpfen, Geschirrspülern oder Waschmaschinen verwendet werden. 

Da auch das Entkalken, wie viele andere Reinigungsvorgänge, mit heißem Wasser besser funktioniert, empfehlen wir aus vorgenanntem Grunde, für das Entkalken nicht die Zitronensäure, sondern Amidosulfonsäure, da dieses bis zu 10 mal wirksamer als Zitronensäure ist. Hier kommen sie mit einem Klick zu unserer Amidosulfonsäure. 

Immer öfter wird Zitronensäure zusammen mit Natron zur Herstellung von Badekugeln verwendet.