Milchsäure 80% (andere Namen: Hydroxypropansäure, C3H6O3), Lebensmittelqualität E270

Bei der hier angebotenen Milchsäure 80% handelt es sich um L(+)-Milchsäure mit einer stereochemischen Reinheit L(+) >97%.
Als Lebensmittelzusatzstoff trägt Milchsäure die Bezeichnung E 270. Milchsäure wird in der Lebens- und Genussmittelindustrie vielfältig als Säuerungsmittel eingesetzt, so etwa in Backwaren, Süßwaren und vereinzelt in Limonaden. Durch die Änderung des pH-Wertes in den Lebensmitteln auf einen pH von etwa 4 kommt es zu einer Konservierung der Lebensmittel, da eine Besiedlung mit anderen Mikroorganismen weitgehend ausgeschlossen wird.

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Milchsäure 80% (andere Namen: Hydroxypropansäure, C3H6O3), Lebensmittelqualität E270

Bei der hier angebotenen Milchsäure 80% handelt es sich um L(+)-Milchsäure mit einer stereochemischen Reinheit L(+) >97%.
Als Lebensmittelzusatzstoff trägt Milchsäure die Bezeichnung E 270. Milchsäure wird in der Lebens- und Genussmittelindustrie vielfältig als Säuerungsmittel eingesetzt, so etwa in Backwaren, Süßwaren und vereinzelt in Limonaden. Durch die Änderung des pH-Wertes in den Lebensmitteln auf einen pH von etwa 4 kommt es zu einer Konservierung der Lebensmittel, da eine Besiedlung mit anderen Mikroorganismen weitgehend ausgeschlossen wird.

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1Liter Milchsäure 80% in Lebensmittelqualität E270
1Liter Milchsäure 80% in Lebensmittelqualität E270
Eine Reihe von Lebensmitteln werden direkt durch Milchsäuregärung hergestellt. Darunter fallen vor allem die Sauermilchprodukte wie Sauermilch, Joghurt, Kefir und Buttermilch. Diese werden durch Infektion von pasteurisierter Milch mit...
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5Liter Milchsäure 80% in Lebensmittelqualität E270
5Liter Milchsäure 80% in Lebensmittelqualität E270
Eine Reihe von Lebensmitteln werden direkt durch Milchsäuregärung hergestellt. Darunter fallen vor allem die Sauermilchprodukte wie Sauermilch, Joghurt, Kefir und Buttermilch. Diese werden durch Infektion von pasteurisierter Milch mit...
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Kanisterschlüssel DIN 51 (versandkostenfrei nur in Verbindung mit einem anderen Artikel)
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Unsere Kanisterdeckel müssen aus Sicherheitsgründen zum Versand fest angezogen werden. Mit diesem Kanisterschlüssel ist das Öffnen der Kanister ein Leichtes.
Inhalt 1 Stück
5,00 € *
10Liter (ca. 12,5 kg) Milchsäure 80% in Lebensmittelqualiät E270, versandkostenfrei!
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Inhalt 10 Liter (5,99 € * / 1 Liter)
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Auslaufhahn DIN 51, passend zu unseren Kanister (versandkostenfrei nur in Verbindung mit einem ander
Auslaufhahn DIN 51, passend zu unseren Kanister...
Dieser Auslaufhahn ermöglich das dosierte Abfüllen aus unseren Kanistern.
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